Или задержку выключения компрессора делать
НаприМер если компрессор с 5 до 6кг закачать за 1минуту, то сделать чтобы компрессор отключился через одну минуту после сигнала с датчика 5кг
Датчик по 7рублей?
Ради такого можно было и заказать индикатор чтоб кг показывал
Датчик то линейный от 0до 13,8 кг, напряжение от 0до 4,5 вольт
С кнопочкой автоматической установки давлений :)